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2018年03月28日 04:10 中國時報 翁聖勳/嘉縣報導 |
柴林腳教育基金會社區長輩對於自己辛苦栽種的番薯品質,讚不絕口。(翁聖勳攝) |
嘉義縣溪口鄉民王崑成及家族數年前成立柴林腳教育基金會,耗資千萬改造家中90年古厝開辦老人食堂,服務經費全程自籌,王另外以自家農地栽種水稻及番薯,義賣籌款供應食堂服務經費,社區長輩、志工及鄰近居民每年3、4月共同收割2分半田地番薯,再由柴林國小數位中心透過臉書,或溪口鄉農會協助販售,讓農地變成長輩的開心農場。 王崑成數年前返鄉,有感村里長者用餐簡陋,重新裝修家中三合院古厝,作為老人關懷站及長青食堂,但基金會長期服務的經費卻成為最大問題。 去年在友人協助下在自家農地種番薯,收成義賣增加收入,也給了當地長輩發揮的機會,栽種過程中長輩們過去豐富的農耕經驗,以及不施灑化學肥料及農藥的友善耕作法順利讓番薯田有了收穫。 志工廖寶粟說,長者的經驗藉此傳承給年輕一代,也讓長輩們肯定自己的價值,86歲嚴金枝阿嬤說,自己種的沒有灑農藥,「足賀呷」。 柴林腳教育基金會將於4月1日舉辦番薯田將開放慶豐收活動,歡迎民眾採購無農藥的紫心番薯,享受農家樂趣,請情可搜尋臉書「財團法人柴林腳教育基金會」。 (中國時報) |