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2018-09-23 08:58聯合報 記者徐如宜╱即時報導
 
 
熱愛烘焙的銀髮族阿嬤吳宜德,接受勞動部南區銀髮人才資源中心的輔導,取雙胞胎孫子名字各一字,以「嘉誠阿嬤」為品牌名稱,設計LOGO製成精美包裝盒及提袋,將原先單純分享的鳳梨酥,搖身一變成為具有商業價值、包裝精美的商品,一圓創業夢。

58歲的吳宜德表示,今年得知勞動部勞動力發展署高屏澎東分署南區銀髮人才資源中心開設銀髮創業系列課程,可將烘焙興趣轉變為職業,立即報名參加。中秋節前夕,她在業師輔導下,以自創品牌展開銷售,當阿嬤親手設計的土鳳梨酥中秋月餅禮盒送到顧客手中時,大家都覺得「卡哇伊」,而且很有質感。

「沒想到年過半百後,還能創業圓夢!」吳阿嬤說,14年前因公司關閉遭裁員,她在待業期間透過看美食節目自學,從「摸到麵粉感到很開心」的那一刻起,一頭栽入烘焙的世界,常做到深夜樂此不疲,後來更參加職業訓練,取得烘焙丙級、中餐丙級證照。

今年5月她報名參加南區銀髮中心針對銀髮人士舉辦的一系列創業相關課程,害怕自己離開職場太久,體力及年紀恐怕成為問題。還好中心輔導員一路以來的鼓勵及協助讓她信心大增,一步一步朝夢想前進。「嘉誠阿嬤」的品牌LOGO設計,她畫2個Q版鳳梨,依嘉誠諧音畫上+、*符號,發揮創意也傳達出愛孫之情。中心提醒學員在投入餐飲市場前,取得食品安全檢驗的重要性,她便將自製鳳梨酥送驗,拿到通過SGS檢驗證明。

勞動部勞動力發展署高屏澎東分署長程泰運表示,銀髮人士「職場圓夢永遠不嫌晚」。為讓大家感受更多銀髮人士圓夢能量,南區銀髮中心將在10月27日上午9點半至12點半,在高雄市文化中心舉辦成果展示嘉年華,以「銀力超人 無限可能」為主題,詳情可洽07-2222778。