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更新: 2018-10-19 4:23 PM
 
【大紀元2018年10月19日訊】(大紀元記者蔡上海台灣嘉義報導)嘉義縣布袋樂齡學習中心在9月18日開設的樂齡水耕核心課程-「食在安心水耕課程」,經過一個月的生長,配合新塭社區老人食堂的供餐,在10月19日上午,一起採收由當初阿公阿嬤、社區大學外師們及學生所共同種植的水耕A菜,阿公阿嬤們洋溢著豐收的喜悅,體驗著最簡單的幸福感。

布袋樂齡中心主任洪榮正校長表示,布袋樂齡中心於107年移至新塭國小辦理,結合邑米社區大學在學校推展水耕蔬菜與黑水虻的廚餘系統,透過讓社區長者和學生一起動手,體驗無農藥的水耕種植,並提供社區老人食堂的蔬菜食材,促進祖孫的互動,並提供全校學童一起加菜。

長期推廣水耕種植的邑米社區大學的吳孟昆理事長則帶領外師Chris和Anthony一起和長者們採收,並介紹水耕與黑水虻廚餘的循環系統。新民里長鄭洪秀霞與翠娥、秀音和阿玉阿嬤在上次種植後,經常利用到學校運動的時候順便觀察水耕蔬菜的生長狀況,直呼:「好像小嬰兒一樣,一暝大一吋」。

蔡瑞芳阿公說,上次和孫子一起種植後,孫子回到家裡都會跟他報告種菜的狀況,祖孫共同關心菜的生長。社區理事長施俊介則表示,透過讓社區長者動手做,除了可以提供老人安全食堂食材外,也可以讓長者了解食品安全的重要。復興里長蔡清鴻感謝布袋樂齡中心,提供長者水耕的課程,除了長者們可以活動身心,也讓長者了解食安的重要。

這次的水耕A菜採收,布袋樂齡中心除了安排邑米社區大學的外師與社區長者及三年級的孩子一起來採收外,也邀請種過水耕的社區長者指導孩子們一起種植茼蒿,陳妍晞和張瑞恩兩位同學表示,這是第一次種水耕,特別是和阿公阿嬤一起種,覺得很特別。學校也期待透過祖孫共同種植茼蒿的水耕課程,藉以促進祖孫傳承外,也象徵祖孫情,並提醒長者們對食品安全的重視。