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2020年4月17日 下午3:29
桃園龜山區大華里里長潘素秋,鑒於因新冠肺炎疫情防疫期間,因而暫停了社區許多的社區活動,希望大家都可以盡量不要聚集活動,但是社區長輩們的健康照顧還是不可以輕忽,因此提倡吃的好,睡得好,多運動,是提升免疫力的不二法門,大部分的長輩們,沒有出外工作,中午都隨便吃吃,潘里長結合當地健康無毒醬料黑豆桑一起做防疫,關心民眾健康無假期,與社區共同舉辦並宣導共餐不聚餐的活動,希望社區年長者,在防疫這段時間裡,增強免疫力為第一首要。

黑豆桑醬油董事長王政傑提議,除了營養均衡,使用無毒健康的醬油醬料料理精選的食材,特別邀請廚師經驗40年並且擁有乙級證照的安媽媽料理,並讓公司同事共同參與活動,一起來服務長輩們,4月9日起,每個星期四上午11:00,準備好餐盒讓社區65歲以上的長輩領取,潘里長也帶著當地志工指揮交通,讓長輩們在政府宣導的適當社交距離,並戴口罩排隊一一領去便當,長輩們也非常開心,可以吃到真正健康無毒無添加的便當。

這次的健康料理便當內有三種小農蔬菜,一個主菜,外加黑豆桑醬油做的無水滷豆干,另一道黑豆桑水果淳做的涼拌小菜,讓菜色更豐富,米飯的部分,更採用新屋陸穀實業的芋香米,打開便當盒就可以聞到淡淡的芋頭香氣,搭配著菜香,醬香,是一個讓大家感受到幸福的家常料理便當

王政傑說,和社區一起做好防疫工作是大家的責任,讓大家吃的健康安心,是黑豆桑的責任,選擇了好的食材好醬料 ,家庭主婦在家自己簡單煮,也可以讓家人吃的無毒健康又美味,黑豆桑原本就有一直在進行社區食安講座與長輩們互動,一年300場的活動,也讓很多的里民們認識食材的選擇方式,這次可以為里民服務,真的非常開心

潘里長說,非常開心可以有黑豆桑一起做社區里民服務,希望長輩們不要每天關在家裡,隨便吃吃,這樣身體不健康,讓他們走出來曬一下太陽,帶著營養健康的便當回去吃,自己看了也安心,潘里長對社區里民的關心和愛,也深深的深植在每個長輩的心中,讓我們一起攜手合作,共同度過這波疫情,讓生活更美好。

(圖:黑豆桑創辦人王政傑,安媽媽, 桃園龜山大華里里長潘素秋)