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2021-02-25 19:33 觀天下 / 記者廖品涵／金山報導 |
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| 金山區五南社區的長輩們動手包自己愛吃的三角鹹湯圓。 圖／紅樹林有線電視提供 | |
| 元宵節將至，象徵團圓的元宵湯圓更是不容錯過，金山區五南社區的長輩們備料動手包起了元宵，捏起有棱有角的三角形狀，這是五南社區長輩古早味的鹹湯圓，是三角形的，因此每年到了元宵長輩們都會動手包自己愛吃的三角鹹湯圓。 五南社區發展協會理事長邱一淞說，一顆顆外型三角形的湯圓包好，不只是要讓長輩回味傳統的古早味，別小看將麵糰捏成三角形的這個步驟，力道太大太輕都不行，要來訓練長輩的手部精細動作，延緩老化。 金山區長廖武輝表示，在長輩的指導下嘗試新的包法，一顆顆三角鹹湯圓完成，而圓形的元宵要帶來團圓的祝福，三角形狀的湯圓則是要讓長輩好好回味一下傳統的古早美味，而不論是什麼形狀，這一顆顆自己包的元宵都承載著老人家的滿滿心意，希望在家家團圓的元宵佳節中，家人們都能感受到團聚的溫馨喜悅。 | |