路徑 : 服務介紹 > 最新消息
 |
2022年2月12日 |
 | |
| 提前慶祝即將來臨的元宵節，與2月22日的營養師節，台中慈濟醫院營養師團隊，來到台中慈濟護理之家，利用新鮮水果，加上好消化的地瓜粉，帶領長輩製作創意湯圓，長輩們自己吃自己搓的湯圓，場面溫馨有趣。 新鮮的奇異果切成小塊，還有藍莓、草莓等，都打成水果泥，準備來做湯圓。 台中慈濟護理之家營養師 葉凡綾：「糯米粉比較不好消化，比較難咬，所以我們今天用地瓜粉。」 在營養師的指導下，長輩們戴起手套，認真搓湯圓。 台中慈濟護理之家住民 沈美英：「不是我自己吹牛，包餃子、蒸包子樣樣都行。」 迎接即將來臨的元宵節，與2月22日的營養師節，台中慈濟醫院營養師團隊，來到台中慈濟護理之家，陪長輩們製作創意湯圓，提前慶祝。 台中慈濟醫院營養科主任 楊忠偉：「營養師在醫療機構，或者是護理之家，都有看到他們的身影，我們趁著這兩個節日，都相當接近的情況之下，來做元宵同樂的慶祝活動。」 台中慈濟護理之家主任 李玉茹：「水晶湯圓這樣的食材，讓阿公阿媽一起歡聚，手作湯圓不僅做得快樂，也吃得健康。」 湯圓下鍋煮滾，盛進碗裡，還特別取了個好聽的名字，叫繽紛水果水晶球。長輩們開心享用自己做的湯圓，衛生美味又健康。 | |