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國立教育廣播電台2023年7月13日 |
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在地服務17年的華山安平愛心天使站，邀請8位長輩，化身為總舖師，為區內的孤老烹調手路菜，希望一起分享美味料理，也可以品嚐到人情的溫暖。 華山基金會安平愛心天使站在地服務已滿17年，陪伴逾245位弱勢長輩走過孤苦無依的日子，為感謝在地長期支持的善士、義工們，中心舉辦了「建站17周年感恩茶會」，由華山服務的8位長輩們現場烹飪自己的手路菜，曾經在醫院廚飲部門擔任大廚的73歲吳阿嬤更是教大家如何炒出濕潤Q彈的炒米粉，除了讓長輩能分享料理秘訣，也邀請來賓們一起來品嚐屬於「家」的味道。 安平站長李濰禎表示，在服務過程中，發覺許多長輩總是自己備餐、孤獨進食，所以本次茶會特別安排8位服務的阿公、阿嬤擔任總舖師，現場烹飪、分享自己的手路菜料理秘訣，有紅燒吳郭魚、南瓜飯、麻薏湯等，現場香味四溢！ 基金會表示，安平天使站目前服務96位弱勢長輩，尚還有55位長輩未被認助，希望民眾一起加入守護天使行列，幫助弱勢長輩，讓溫暖持續。 | |